Kreativer Kakaogenuss für dich
So besonders: unsere 21 edlen Trinkschokoladen
VIELFALT wird bei uns GROSS geschrieben. Dabei steht der SCHOKO-GESCHMACK der Kakao-Bohnen immer im Vordergrund. Gewürze, Kräuter, Früchte und feine Süße – nur wenige Zutaten unterstreichen den jeweiligen Charakter eines Kakaos. Unsere Kakao-Kreationen heben, ergänzen, die schokoladigen Noten. So entsteht hochwertige, kreative Trinkschokoladen-Vielfalt, hergestellt mit Liebe für dich!
Die Basis für echte Genussmomente sind Bohnen aus Bioqualität. Unsere Edelkakaos stammen aus fairem Handel. Zuhause sind sie in Westafrika, Peru, Vietnam Ecuador und der Dominikanischen Republik.
Mit Ausnahme von White Wedding, The Fudge und Red Spirit sind alle unsere Sorten vegan. Unsere Edelkakaos sind, nachhaltig verpackt, in wiederverschließbaren 250 g-Metalldosen erhältlich. Oder als 25 g-Probiersachets. Für die Vieltrinker unter euch und die Gastronomie haben wir extra 1,5 kg-Dosen.
In Bioqualität
Aus fairem Handel
Unsere Newcomer 2023!
Ab Herbst im ausgewählten Fachhandel oder online erhältlich!
Für Händler: ab sofort lieferbar!
Mekong Zitronengras
Mekong heißt der neue Kakao aus der Manufaktur Becks cocoa – edler, fair gehandelter Bio-Kakao mit einer zitronig-feinen, aber deutlichen Lemongras-Note. Der Twist: Eine Prise Chili sorgt für Intensität und Feuer und schenkt der Kreation ihre Rundheit.
Für den Kakao-Macher und Becks cocoa Marketingleiter Bertram Zehetbauer ist diese Kombination der Geschmack Südostasiens: „Die Verbindung von vollschokoladigem Kakao mit dem erfrischenden Zitronengras ist einfach perfekt. Allein der herrliche Duft beim Öffnen der Dose ist für mich ein Erlebnis!“ Die Idee entstand bei einer Edelschokoladen-Verkostung.
„Eine Tasse dieses Kakaos versetzt mich an den mächtigen Mekong, der breit und voller Leben durch herrliche Landschaften mäandert. Willkommen in der Geschmackswelt Asiens!“
(Bertram Zehetbauer, Kakaomacher, Becks cocoa)
cacao especial No 2
55 % Edelkakao aus Ecuador. Ein veganes Bio Rohkakao Pulver aus Arriba Nacional Rohkakaobohnen. Aus einer der besten Kakaosorten der Welt produziert. Die edelste Sorte unter den Becks cocoa Bohnen.
Die fruchtig-florale Edelkakaosorte hat ein einzigartiges Geschmacksprofil. „Roh“ bedeutet, dass die Kakaobohnen nach der Ernte fermentiert, jedoch nicht (unter 42 °- 47 °C) geröstet werden. Dieser Kakao behält so mehr seiner wertvollen Wirkstoffe. Der Kakao aus diesem Projekt stammt aus biologisch bewirtschafteten Wäldern und wächst zwischen anderen Harthölzern.
Unsere Klassiker
Würzig, blumig oder sanft: 21 erlesene Genusserlebnisse
Kakaogenuss so individuell wie dein Geschmackssinn: 18 einzigartige Sorten Kakao und 3 edle cacao especials zeigen dir, wie vielfältig die Kakaobohne ist. Und wie harmonisch sie sich mit Gewürzen und Kräutern vereinen lässt. Immer wieder testen wir neue Geschmackskombinationen, bringen ungewöhnliche Aromen zusammen, experimentieren mit Gewürzen und Essenzen, greifen Trends auf. So schaffen wir überraschende und ungewöhnliche Genusswelten für dich.
Zu unseren absoluten Klassikern zählen Criollo, ein 100-prozentiger Kakao aus Südamerika, sowie Nude, mit feiner Bourbonvanille abgeschmeckt. Beliebte Kakaosorten sind auch Sinnermann, der echten Ceylon-Zimt und einen Hauch Kardamom kombiniert, sowie The Fudge, die perfekte Mischung aus Edelkakao und Sahnekaramell. Chill Bill und Hot Winter wärmen dich von innen – letztere eine sensationelle Alternative zum Glühwein. Die Lavendelfelder der Provence zaubert As I Went Out Walking mit seiner blumigen Note auf den Gaumen. Aromen von Amaretto und Marzipan transportiert unser Amydala.
Feinster Minzgeschmack zeichnet unseren Before Nine Kakao aus. Sinnerman forte ist ein Edelkakao mit einer „Forte“-Note Zimt und ganz ohne Zucker. Mit Ingwer und einem Hauch von Piment ist unser Dschindscha abgeschmeckt. Für den sanften Genuss sorgen Chock Orange mit dem Geschmack sonnengereifter Orangen sowie White Wedding, eine Melange aus weißer Schokolade, Kokosnuss und Vanille. Der arabisch angehauchte T.E. Lawrence ist mit türkischem Kaffee verfeinert und erinnert mit Datteln und einem Hauch Kardamom an den Orient. Ein wenig an den russischen Eintopf Borschtsch erinnert unser BEET me up!, Edelkakao mit einer Beigabe an Roter Beete, etwas Senf, Piment, Wacholderbeeren und Nelken. Neu gesellt sich unser Red Spirit dazu, edler Glüh-Kakao, gewürzt mit feinem Rotweinpulver, Zimt, Orange, Ingwer, Kardamom und Nelke. Zwei neue Kakaokreationen ergänzen das Sortiment in diesem Jahr. Ein neuer Single Origin cacao especial No2 aus Ecuador, ein sehr edler Rohkakao und eine asiatisch angehauchte Sorte Mekong-Zitronengras, erfrischend zitronig.
Choc Orange (Orange)
Edelkakao, ganz dezent komponiert mit dem Geschmack von sonnengereiften Orangen und einem Hauch Ingwer.
Dose 250 g oder Sachet 25 g
Criollo (reiner Kakao)
100 Prozent bester Kakao, herb, ohne Zucker, ohne Zusätze. Ein Stück Südamerika zum Genießen.
Dose 250 g oder Sachet 25 g
Nude (Vanille)
Bourbonvanille aus Madagaskar in ihrer reinsten Form. Kaum zu erahnen und trotzdem präsent, wohlfühlweich und lieblich.
Dose 250 g oder Sachet 25 g
Red Spirit (Typ Glühwein)
Red Spirit – Glühkakao – Die feinen winterlichen Gewürze wie Zimt, Orange, Ingwer und Kardamom ergänzen
den Glühkakao in seinem aromareichen Auftritt perfekt und gleichzeitig bekommt man ein volles und starkes Kakaoaroma.
Dose 250 oder Sachet 25 g
Sinnerman (Zimt)
Echter Ceylonzimt veredelt diesen Klassiker. Kardamom gibt ihm die richtige Tiefe. Einer unserer Klassiker.
Dose 250 g oder Sachet 25 g
The Fudge (Karamell)
Edelkakao mit Sahnekaramell. Lieblich und süß im Geschmack. Kinder entlockt es ein „umpff“.
*Zimt und Muskatnuss
Dose 250 oder Sachet 25 g
Hot Winter (Chai Gewürze)
Eine sensationelle Alternative zu Glühwein. Zehn winterliche Gewürze, eine Prise Chili und jegliches Frösteln sei vertrieben. Trotz des Namens auch im Sommer eiskalt zu genießen.
Dose 250g oder Sachet 25 g
Beet me up! (Rote Beete)
Ein Bio und Faitrade Edelkakao mit Beigabe an Roter Beete, Senf, Piment, Wacholderbeeren und Nelken. Erinnert an den russischen Eintopf Borscht. Sorgt mit viel Schwung für gute Laune.
Dose 250 oder Sachet 25 g
Amydala (Marzipan)
Eine deutlich bemerkbare, doch leichte Bittermandelnote erinnert an beides, sowohl Amaretto als auch Marzipan.
Dose 250 g oder Sachet 25 g
Before Nine (Minze)
Ein erfrischendes Geschmackserlebnis mit leichtem, feinsten Minzgeschmack.
Dose 250 g oder Sachet 25 g
Chill Bill (Chillies)
Mutmaßlich aphrodisierend. Erst schüchterne Jungfrau, dann feuriger Vamp. Die leichte Schärfe der Chilis ist der krönende Abschluss für einen tiefschokoladigen Kakao.
Dose 250 g oder Sachet 25 g
Dschindscha (Ingwer)
Ingwer im „Denglischen“ und zur Unterstützung eine Beigabe Piment. Dezente Ingwernoten komplettieren vollmundigen Edelkakao. Eine klassische Komposition für Liebhaber.
Dose 250 g oder Sachet 25 g
Sinnerman forte (Zimt)
Ein Edelkakao, mit einer „Forte“-Portion Zimt verfeinert und ganz ohne Zucker. Kakaoanteil 96 %. Für den sündenfreien, edlen Kakaogenuss mit zimtigem Extra.
Dose 250 g oder Sachet 25 g
T.E. Lawrence (Mokka)
Der arabisch angehauchte Kakao mit Koffein ist eine Hommage an den Orient: verfeinert mit türkischem Kaffee, Datteln und einem Hauch Kardamom erweckt der T.E. Lawrence Mokka die müden Lebensgeister.
Dose 250 g oder Sachet 25 g
White Wedding (Weiße Schokolade)
Trinkschokolade ohne Kakao. Erfrischende Kokosnuss und eine Spur Vanille geben dieser Schokolade ihren einzigartigen Charakter. Für alle, die es weiß mögen.
Dose 250 g oder Sachet 25 g
As I went out walking (Lavendel)
Eine Hommage an die Lavendelfelder der Provence. Dezentes, feines Aroma.
Dose 250 g oder Sachet 25 g
Familien-Mensch!
Kakao für Klein und Groß
Michel – für große & kleine Genießer
Ein Familienkakao, der jedem schmeckt. Unser Michel ist der Milde, Sanfte: Er hat 33 % Kakaoanteil, ist gesüßt mit Bio-Rohrzucker und Bio-Bananenpulver. Verfeinert wird er mit unseren Lieblings-Kindheitsgewürzen Zimt und Muskatnuss.
Ideal für Kinder, Erwachsene, Schokoladenjunkies, Kakaoverrückte. Und alle, die ein kleines Stück Kindheit in Gut trinken wollen.
Dose 330 g oder Sachet 25 g
Günther – froh-herb und urban
Unser Günther mit 66 % Kakaoanteil ist der hippe Zartbitterkakao für den etwas herberen Kakaogenuss. Zwei edle Single Origins, mit wenig Zucker nur leicht gesüßt: Passend zum Zeitgeist der Stadt. Zu jeder Tages- und Nachtzeit ein Genuss. Wer gerne Affogato trinkt, wird Affogato mit Günther lieben!
Die Dose ist genug für bis zu zwanzig Tassen Kakao. Kalt oder warm ein Genuss!
Dose 300 g oder Sachet 25 g
Unsere cacao especials
Sortenreine Single Origin Kakaos
Unsere sortenreinen Kakaos aus Ecuador, Vietnam und der Dominikanischen Republik versprechen Genuss auf höchstem Niveau für cacao especial-Feinschmecker! Erhältlich in den wiederverschließbaren 250 g Designdosen, in den 25 g Probiersachets und in unseren 1.500 g Dosen für die Gastronomie.
cacao especial No 2
55 % Edelkakao aus Ecuador
Unser veganes Bio Rohkakao Pulver aus Arriba Nacional Rohkakaobohnen wird aus einer der besten Kakaosorten der Welt produziert.
Die fruchtig-florale Edelkakaosorte hat ein einzigartiges Geschmacksprofil. „Roh“ bedeutet, dass die Kakaobohnen nach der Ernte fermentiert, jedoch nicht (unter 42 °- 47 °C) geröstet werden. Dieser Kakao behält so mehr seiner wertvollen Wirkstoffe. Der Kakao aus diesem Projekt stammt aus biologisch bewirtschafteten Wäldern und wächst zwischen anderen Harthölzern. Alle Bauern erhalten faire Löhne sowie Ausbildung in ökologischen Anbaumethoden.
Dose 250 g / Beutel 25 g
cacao especial No 3
75 % Edelkakao aus Vietnam
Eine ganz besondere Sorte aus dem kleinen Anbaugebiet im Mekong Delta, die von Kleinbauern – ohne offiziell zertifiziert zu sein – fair und nachhaltig kultiviert wird! Fruchtig, fein säuerlich und mit ihrer herben Geschmacks-note zergeht diese ausgesuchte Trinkschokolade auf der Zunge. Sie zählt zu einer der besten Kakaoqualitäten, die im asiatisch-pazifischen Raum zu bekommen ist.
Dose 250 g / Beutel 25 g
cacao especial No 4
60 % Edelkakao aus der Dominikanischen Republik
Die Trinkschokolade aus der Dom. Rep. besticht durch ihren anfangs zarten, nur leichten aber herben Schokoladengeschmack
mit einer zarten Karamellnote. Zum Ende entfaltet sich eine intensive schokoladige Note.
Dose 250 g / Beutel 25 g
Perfekt für die Gastronomie. Mit Massive und A-Muse bieten wir hier auch zwei etwas süßere Varianten. 23 Sorten unserer Kakaos, Frappé-Spezialitäten und Chais bieten wir in Dosen zu 1.200 g oder 1.500 g an.
Unsere Kakaostreuer
Die Krönung eines jeden Heißgetränks.
Schokoladengenuss in ungewöhnlicher Form – dafür stehen unsere BecksCocoa Kakaostreuer. Denn bestäubt mit einer Prise Kakaopulver wird jede Milchschaumhaube zur Krone eines köstlichen Heißgetränks. Die Streudosen in drei unterschiedlichen Geschmacksrichtungen passen zu Kakao genauso wie zu Chai Latte oder zu einem klassischen Kaffee.
Criollo sorgt für einen Abschluss aus 100 Prozent bestem Kakao. Herb, ohne Zucker und ohne Zusätze. Sinnermann streut eine Prise von Ceylonzimt und Kardamom über das Lieblingsgetränk. Und die Lavendelfelder der Provence zaubert As I Went Out Walking in die Nase und auf den Gaumen.
Criollo
(Kakao pur)
Einfach 100 % bester Kakao,
herb, ohne Zucker, ohne Zusätze
veredelt. Ein Stück Zentralamerika
zum Genießen.
Streuer 65 g
Sinnerman
(Zimt)
Echter Ceylon-Zimt veredelt diesen Klassiker. Kardamom gibt ihm die richtige Tiefe.
Streuer 65 g
As I went out walking
(Lavendel)
Ein Kakao für Connaisseurs: Mit dezent blumiger Note erinnert diese Sorte an einen Spaziergang durch duftende Lavendelfelder in der Provence.
Streuer 65 g