Kreativer Kakaogenuss für Großverbraucher
So besonders: unsere 15 edlen Trinkschokoladen und 2 Chais für die Gastronomie
Perfekt für die Gastronomie oder Hotellerie. Mit Massive und A-Muse bieten wir hier auch zwei etwas süßere Varianten. 17 Sorten unserer Kakaos, Frappé-Spezialitäten und Chais bieten wir in Dosen zu 1.200 g oder 1.500 g an. Weitere Sorten gerne auf Anfrage.
Criollo
Kakao pur
Einfach 100 % bester Kakao, herb, ohne Zucker, ohne Zusätze veredelt. Ein Stück Zentralamerika zum Genießen. Löst sich in warmer Milch ohne Kochen.
Dose 1200 g
Hot Winter
Eine sensationelle Alternative zu Glühwein Zehn winterliche Gewürze, eine Prise Chilli und jegliches Frösteln sei vertrieben. Mit einem Schuss Rum, durchaus von adventivem Charakter. Trotz des Namens auch im Sommer, dann eiskalt, zu genießen.
Dose 1500 g
The Fudge
Edelkakao mit Sahnekaramell Lieblich im Geschmack; mit einer Weichheit, die Geschmacksenthusiasten als „mouth-feel“
bezeichnen und Kindern ein „umpff“ entlocken lässt.
Dose 1500 g
Sinnerman
Mit echtem Ceylon-Zimt. In Kombination mit einem Hauch Kardamom wird ein echter Klassiker aus dieser Mischung.
Dose 1200 g
Amydala (Typ Marzipan)
Mandel
Eine deutlich bemerkbare, doch leichte Bittermandelnote erinnert an beides, sowohl Amaretto als auch Marzipan. Beliebt im Norden
Deutschlands, bekommt er immer mehr Fans auch südlich der Donau.
Dose 1500 g
Chill Bill
Mutmaßlich aphrodisierend. Erst schüchterne Jungfrau, dann feuriger Vamp. Die leichte Schärfe der Chillies ist der krönende
Abschluss für einen tiefschokoladigen Kakao.
Dose 1500 g
Choc Orange
Orange und Ingwer.
Edelkakao, ganz dezent komponiert mit dem Geschmack von sonnenreifen Orangen und einem Hauch Ingwer. Eine ganz frühe Sorte
und beliebt wie eh und je.
Dose 1500 g
White Wedding (Weiße Schokolade)
Weiße Schokolade, Kokosnuss, Vanille Schokolade ohne Kakao. Aufgemerkt all die, die keinen Kakao mögen.
Dose 1200 g
Michel
Der ganz normale
Süß, jedoch nicht zu sehr, schokoladig, ein ganzer Mund voll, und ganz lange anhaltend. Dieser Kakao enthält 35 % Kakao, ideal für Kinder, Erwachsene, Schokoladenjunkies und Kakaoverrückte.
Dose 1500 g
Günther
Froh-herb und urban
Unser Günther mit 66 % Kakaoanteil ist der hippe Zartbitterkakao für den etwas herberen Kakaogenuss. Zwei edle Single Origins, mit wenig Zucker nur leicht gesüßt: Passend zum Zeitgeist der Stadt. Zu jeder Tages- und Nachtzeit ein Genuss.
Dose 1500 g
Om Chai
Von der klassischen Yogalehre inspiriert Lautruf, um in sich zu gehen, zu meditieren und zu der eigenen Mitte zu finden. Mit indischem
Schwarztee und den landestypischen Gewürzen. Stimulierend und entspannend
Dose 1500 g
NEU: Om Chai (Vegan)
Von der klassischen Yogalehre inspiriert Lautruf, um in sich zu gehen, zu meditieren und zu der eigenen Mitte zu finden. Mit indischem
Schwarztee und den landestypischen Gewürzen. Stimulierend und entspannend. Mit Hafermilchpulver.
Dose 1500 g
NEU: cacao especial no 2
55 % Edelkakao aus Ecuador
Unser veganes Bio Rohkakao Pulver aus Arriba Nacional Rohkakaobohnen wird aus einer der besten Kakaosorten der Welt produziert. Der Kakao stammt aus biologisch bewirtschafteten Wäldern und wächst zwischen
Dose 1500 g
cacao especial no 3
75 % Edelkakao aus Vietnam
Eine der besten Kakaoqualitäten im asiatischpazifischen Raum: fruchtig, fein säuerlich, mit herber Note. Fair und nachhaltig von Kleinbauern – ohne offiziell zertifiziert zu sein – in einem kleinen Gebiet im Mekong
Dose 1500 g
cacao especial no 4
60 % Edelkakao aus der Dom. Rep.
Die Trinkschokolade aus der Dom. Rep. besticht durch ihren anfangs zarten, nur leichten aber herben Schokoladengeschmack mit einer zarten Karamellnote. Zum Ende entfaltet sich eine intensive schokoladige Note.
Dose 1500 g